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Budino Al Caffè dessert Per 6 persone A base di Caffè Ingredienti: 50 Cl - Latte 4 - Tuorli D'uovo 4 Cucchiai - Zucchero 2 Cucchiai - Farina Bianca 1 Cucchiaio - Caffè Solubile 1 Cucchiaio - Cacao Amaro 1/2 Bicchierino - Liquore Preparazione: Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile. Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore. Servire freddo. |
