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  Budino            
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Per 4 persone
A base di Cacao

Ingredienti:
3 Cucchiai - Grissini Pestati
3 Cucchiai - Cacao
3 Cucchiai - Zucchero
3 - Albumi D'uovo
Poco - Burro
Poca - Farina

Preparazione:
Sbattere a neve gli albumi d'uovo ed unire la polvere di grissini, il cacao e lo zucchero. Ungere lo stampo con il burro, spolverizzarlo di farina, versarci il composto e far cuocere a bagnomaria finché si è rassodato. Ci si può mettere sopra, prima di passarlo in tavola, una crema.

 

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