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  Budini Di Latte E Miele            
dessert

Per 4 persone
A base di Latte

Ingredienti:
50 Cl - Latte
50 Cl - Miele
35 G - Amido Di Mais
1/2 - Limone (scorza Grattugiata)
Frutti Di Bosco Surgelati

Preparazione:
Far scongelare i frutti di bosco. Diluire l'amido con il latte freddo, poi passarlo al colino per eliminare eventuali grumi. Porre il latte al fuoco in 1 casseruola su fiamma media, mescolandolo continuamente, e quando caldo, sciogliervi il miele. Al bollore togliere dal fuoco, unire la scorza di limone e versare il composto negli stampini da budino. Far raffreddare e porre in frigo per 4 ore. Servire i budini con frutti di bosco cosparsi sopra in ognuno.

 

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