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Bocconcini Brasiliani dessert Per 6 persone A base di Mandorle Ingredienti: 150 G - Mandorle 150 G - Zucchero A Velo 200 G - Cioccolato Fondente 1 Tazzina - Caffè 1 Bicchierino - Rum Latte Preparazione: Scottate brevemente le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare nel forno aperto. Frullatele quindi insieme al caffè e al rum e al composto ottenuto aggiungete lo zucchero a velo, la metà del cioccolato grattugiato e il latte necessario per ottenere un impasto di media consistenza, che dividerete in tante palline della grandezza di una noce. Passate i dolcetti ottenuti nel rimanente cioccolato grattugiato e metteteli in frigorifero ad indurire. Serviteli nei pirottini di carta. |
