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  Biscotti Di Novara            
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Per 4 persone
A base di Farina

Ingredienti:
250 G - Zucchero
250 G - Farina
4 - Uova
1 - Tuorlo D'uovo
Poco - Burro Per La Placca Del Forno
Farina Per La Placca Del Forno

Preparazione:
Lavorare lo zucchero con le 4 uova e il tuorlo fino ad ottenere un composto spumoso, unire a cucchiai la farina continuando a mescolare. Con l'aiuto di una tasca da pasticciere disporre il composto in nastri lunghi circa 8 cm sulla placca da forno imburrata e infarinata. Far riposare 20 minuti, quindi passare in forno giÓ caldo a 180 gradi fino a quando avranno preso una leggera doratura.

 

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