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Bavarese Di Banane (2) dessert Per 4 persone A base di Banane Ingredienti: 4 - Banane 1 - Limone 50 Cl - Panna Montata 3 Fogli - Colla Di Pesce 200 G - Zucchero Preparazione: Passare le banane al setaccio, incorporare al passato il succo di limone e lo zucchero. Porre a bagno la colla di pesce e farla ammorbidire per 15 minuti. Strizzarla e farla sciogliere su fuoco dolcissimo. Farla intiepidire e incorporarla al composto di banane. Unire anche la panna e versare il tutto in uno stampo. Mettere in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire immergere lo stampo in acqua bollente quindi capovolgerlo su un piatto da dolci. |
