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Bavarese Alla Vaniglia (4) dessert Per 6 persone A base di Vaniglia Ingredienti: 50 Cl - Latte 4 - Tuorli D'uovo 200 G - Zucchero 300 G - Panna Montata 8 G - Colla Di Pesce 1/2 Stecca - Vaniglia Preparazione: Bollire il latte con la vaniglia, quindi toglierla. Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il latte. Far condensare la crema a bagnomaria mescolando e senza far bollire. Unire la colla di pesce ben strizzata dopo averla messa in acqua tiepida. Farla sciogliere, quindi togliere dal fuoco e far raffreddare un poco. Unire la panna, versare in uno stampo e mettere in frigo per 4 ore. |
