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Banane Flambées dessert Per 4 persone A base di Banane Ingredienti: 4 - Banane 50 G - Burro 2 Cucchiai - Zucchero A Velo 4 Bicchieri - Izarra Gialla Preparazione: Sbucciare le banane e tagliare in due parti nel senso della lunghezza. Scaldare in casseruola il burro e mettervi a dorare le banane da ambo le parti, cospargendole con lo zucchero. Toglierle dal fuoco e metterle in un piatto di servizio caldo. Aggiungere il liquore nella salsa rimasta in casseruola, farla intiepidire, versare questa salsa dolce sulle banane. Fiammeggiare con spirito d'alcool e un po' di cognac e servire caldo. |
