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Banane Alla Fiamma (2) dessert Per 4 persone A base di Banane Ingredienti: 4 - Banane 50 G - Burro 1 - Arancia 2 Cucchiai - Zucchero Di Canna 1 Bicchierino - Rum 1 Pizzicone - Cannella Panna Montata Preparazione: Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi di circa 5 centimetri. Friggetele in abbondante burro fuso nel quale avrete aggiunto la scorza di un'arancia tagliata a fiammifero (solo la parte colorata). Durante la cottura cospargete le banane con zucchero di canna mescolato alla cannella. Scolate le banane e sistematele in una pirofila, versateci sopra il rum leggermente riscaldato e incendiate. Servite le banane con un cucchiaio di panna montata subito dopo la fiammata. |
