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Banane All'arrak dessert Per 4 persone A base di Banane Ingredienti: 4 Cucchiai - Margarina 4 - Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale 150 G - Cardamomo Di Canna 1 - Cardamomo (semi Triturati) 1 - Limone (succo) 2 - Arance (succo) 1 - Scorza D'arancia Grattugiata 1/2 Cucchiaino - Cannella 2 Cucchiai - Arrak Preparazione: Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia. Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane. Versate infine l'arrak e, non appena prenderà fuoco, servite. |
