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Ananas Alla Crema dessert Per 4 persone A base di Ananas Ingredienti: 6 Fette - Ananas Sciroppato 6 - Ciliegie Candite 100 G - Marmellata D'albicocche 50 Cl - Latte 40 G - Crema Di Riso 3 - Tuorli D'uovo 100 G - Zucchero 2 Cucchiai - Kirsch Preparazione: Battere i tuorli a spuma con lo zucchero e unire la crema di riso e, mescolando, versare a filo il latte caldo. Cuocere a fuoco bassissimo per 15 minuti mescolando con una frusta. Levare dal fuoco e profumare con il kirsch. Versare la crema in un piatto da portata, disporvi sopra l'ananas e 1 ciliegia al centro di ogni fetta. Sciogliere la marmellata con 1 cucchiaio di kirsch e 2 di acqua, versarla sull'ananas. Servire fresco. |
