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Zabaglione Al Liquore Di Pera dessert Per 4 persone A base di Tuorli D'uovo Ingredienti: 4 - Tuorli D'uovo 4 Cucchiai - Zucchero 6 Cucchiai - Grappa Alle Pere Williams Biscotti Lingue Di Gatto Preparazione: Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma. Aggiungere 6 cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione. Servirlo caldo con lingue di gatto. |
