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Torta Dolce Di Ricotta (2) dessert Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: Ingredienti Per L'impasto: 700 G - Ricotta 300 G - Zucchero 3 - Uova 1 Bicchiere - Vermouth 200 G - Cioccolato Fondente Ingredienti Per La Sfoglia: 300 G - Farina 150 G - Zucchero 150 G - Burro 3 - Uova Scorza Di Limone 1 Pizzico - Sale Preparazione: Disporre la farina a fontana, unire le uova, lo zucchero, il burro sciolto, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. Dopo aver impastato gli ingredienti, si lascia riposare per mezz'ora il composto. Poi si stende la pasta che deve risultare abbastanza consistente e la si mette nella teglia precedentemente imburrata. Si versa quindi sulla sfoglia il ripieno ottenuto frullando la ricotta ed incorporando tutti gli ingredienti. |
