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Torta Di Riso dessert Per 6 persone A base di Latte Ingredienti: 100 Cl - Latte 90 G - Riso 100 G - Mandorle 4 - Uova 200 G - Zucchero 1 - Limone (scorza Grattugiata) Preparazione: Portare ad ebollizione il latte, aggiungere il riso e la scorza di limone. Cuocere, mescolando, finché il latte si è tutto consumato, unire le mandorle pelate e tritate, le uova intere 120 g di zucchero e spegnere il fuoco. Far caramellare lo zucchero rimasto in una teglia, versarvi il riso, livellarlo e mettere in forno a 180 gradi per 25 minuti. Si mangia fredda, a losanghe. |
