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Torta Di Nocciole Piemontese dessert Per 6 persone A base di Nocciole Ingredienti: 150 G - Nocciole 150 G - Farina 150 G - Zucchero 2 - Uova 100 G - Burro 50 G - Cacao Amaro In Polvere Lievito Per Dolci Preparazione: Far tostare le nocciole. Pestarle nel mortaio. Sbattere le uova fino a che prendano una consistenza cremosa e spumosa, aggiungervi il burro fuso a parte a bagnomaria, unire nocciole, cacao, zucchero, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in 1 teglia da forno imburrata. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti. Questa torta puņ essere servita da sola oppure con accanto zabaglione caldo al Moscato d'Asti. In abbinamento si puņ bere ovviamente del Moscato d'Asti. |
