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Torta Di Carote (7) dessert Per 4 persone A base di Carote Ingredienti: 450 G - Carote 250 G - Mandorle Tritate 3 - Uova 120 G - Farina 50 G - Burro 120 G - Zucchero 1 Bicchierino - Brandy 1 Bustina - Vaniglina 1 Bustina - Lievito Zucchero A Velo Preparazione: Lavare e grattugiare le carote e mescolarle alle mandorle. Battere i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina, il burro fuso, la vaniglina, carote e mandorle, il brandy. Sciogliere il lievito e aggiungerlo al composto. Montare a neve soda gli albumi e unirli all'impasto. Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 30'. Far raffreddare la torta, sfornarla e spolverizzarla di zucchero a velo. |
