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Tisichelle Savoiarde dessert Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 250 G - Zucchero 100 G - Fecola Di Patate 130 G - Farina 00 7 - Uova 1 Busta - Vaniglina 1 - Limone Preparazione: Sbattere energicamente e a lungo i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la fecola, la vaniglina e la scorza di limone grattugiata. Amalgamare bene e per finire unire le chiare montate a neve ben sode, non lavorare molto, l'impasto deve restare spumoso. Imburrare la piastra del forno o meglio ricoprirla con carta oleata, con l'aiuto di una tasca da pasticcieri col beccuccio largo formare dei bastoncini e metterli in forno a 160 gradi per 20 minuti. |
