|
|
Tartufi Al Cioccolato dessert Per 6 persone A base di Cioccolato Ingredienti: 400 G - Cioccolato Amaro A Stecca 200 G - Zucchero 200 G - Burro 2 - Tuorli D'uovo 1 Bicchierino - Grand Marnier 100 G - Cacao Amaro Preparazione: Sciogliete il cioccolato amaro a bagnomaria, riducete lo zucchero in polvere a velo (con un macinacaffé). Mettere il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo a crema, unendovi lo zucchero, poi aggiungere i tuorli e il cioccolato fuso mescolando a lungo per rendere gli ingredienti omogenei, profumate con il liquore, mescolate e poi lasciate riposare, prendere la crema e modellate a grandezza di piccole noci che rotolerete nel cacao amaro, lasciare riposare in frigo. |
