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Salame Dolce (2) dessert Per 6 persone A base di Cacao Amaro Ingredienti: 2 - Tuorli D'uovo 150 G - Zucchero 100 G - Burro 3 Cucchiai - Cacao Amaro 1/2 Bicchierino - Rum 1/2 Bicchierino - Latte 150 G - Biscotti Secchi Preparazione: Sbattere i due tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a tre cucchiai di cacao amaro, il rum e il latte. Mescolare bene il tutto finché gli ingredienti non sono bene amalgamati. Spezzettare i biscotti e unirli al tutto. Impastare bene, poi versare il composto ottenuto su di un carta oleata chiudendola con cura, dopo averla arrotolata come un salame. Mettere in frigo sino a che sarà diventato ben duro. Togliere la carta e servire a fette. |
