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Salame Di Castagne dessert Per 6 persone A base di Castagne Ingredienti: 180 G - Farina 600 G - Castagne (marroni Freschi) 3 Cucchiai - Zucchero 6 G - Lievito Di Birra 25 G - Burro 1 Stecca - Vaniglia Preparazione: Con farina, lievito, acqua poco tiepida e 1 cucchiaio di zucchero lavorare un impasto levigato e morbido; farlo riposare 2 ore coperto. Cuocere con la vaniglia le castagne spellate e sbollentate per la pellicina. Tirare la sfoglia; disporvi le castagne, cospargendo di zucchero. Avvolgere la sfoglia e sigillare le estremità, spennellare di burro; zucchero. Infornare e servire con panna montata. |
