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Rotolo Di Castagne (2) dessert Per 4 persone A base di Castagne Secche Ingredienti: 500 G - Castagne Secche 1 Bicchiere - Latte 1 Bicchierino - Brandy 2 Cucchiai - Zucchero A Velo Panna Montata Preparazione: Far lessare le castagne secche, precedentemente ammorbidite in un po' di latte ben caldo, poi passarle allo schiacciapatate, mescolare al passato 1/2 bicchiere di latte, il brandy e lo zucchero a velo. Amalgamare con cura; stendere il composto su carta oleata, coprirlo di panna montata zuccherata, avvolgerlo a salame e metterlo in frigo per 3 ore. |
