|
|
Riccio Gelato Con Le Mandorle dessert Per 4 persone A base di Mandorle Ingredienti: 300 G - Biscotti Savoiardi 200 G - Burro 50 G - Zucchero 1 Tazza - Mandorle Sgusciate 1 Bicchierino - Liquore 1 Tazzina - Caffè Molto Ristretto Preparazione: Tagliuzzare i biscotti e inzupparli nel liquore mescolato al caffè; mettere il tutto nel frullatore, unire il burro ammorbidito a pezzetti e frullare per pochi minuti. Aggiungere lo zucchero e frullare ancora un istante. Adagiare il composto in 1 piatto dandogli una forma ovale. Scottare le mandorle in acqua bollente, sbucciarle e tagliarle a filetti. Infilare i filetti nel dolce, per simulare le spine del riccio. Mettere il dolce in frigo per circa 2 ore. |
