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Pere Con Sciroppo D'acero dessert Per 4 persone A base di Pere Ingredienti: 6 - Pere Rugginose 6 - Chiodi Di Garofano 10 Cl - Sciroppo D'acero 25 Cl - Vino Bianco Secco 1 Spolverata - Noce Moscata 1 Spolverata - Cannella Zucchero Di Canna (facoltativo) Preparazione: Si prendano le pere e si pelino lasciando intero il picciuolo; le si infilzi con un chiodo di garofano e si mettano in una teglia da forno cosparse di cannella e di noce moscata. Intanto in un pentolino si metta il vino lo sciroppo d'acero e volendo un po' di zucchero di canna, quindi quando è ben caldo si metta in teglia sulle pere in modo che il vino le copra per metà , si prenda quindi della carta stagnola e si copra la teglia e si inforni il tutto controllando la cottura ogni tanto (da pera a pera varia da venti minuti fino a più di un'ora). |
