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Palline Di Ricotta Fritte dessert Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 500 G - Ricotta 250 G - Biscotti Amaretti 1 Pizzico - Cannella 3 - Uova Farina Pangrattato Olio D'oliva Extra-vergine Zucchero A Velo Preparazione: Passare la ricotta al setaccio; amalgamarla in una ciotola con gli amaretti sbriciolati, 2 uova e un pizzico di cannella; con le mani un poco infarinate fare delle pallottoline, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle un po' alla volta nell'olio, spolverizzarle di zucchero. |
