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Meringata Di Frutta dessert Per 4 persone A base di Zucchero A Velo Ingredienti: 1500 G - Frutta Di Stagione 200 G - Zucchero 240 G - Zucchero A Velo 6 - Albumi D'uovo 2 Bicchieri - Vino Bianco 1 Pezzetto - Cannella 2 - Chiodi Di Garofano 1 Bustina - Vaniglia Preparazione: Pelare la frutta e cuocerla con lo zucchero, il vino, le spezie e la vaniglia. Quando sarà sciroppata trasferirla in una pirofila. Montare a neve ben soda le chiare d'uovo con lo zucchero a velo e coprire la frutta con questa meringa. Porre in forno caldo a 100 gradi finché la meringa sarà soda e leggermente rosata. Servire il dolce quando si sarà raffreddato. |
