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Gelato Alla Pesca dessert Per 4 persone A base di Pesche Ingredienti: 250 G - Polpa Di Pesche 1 - Uovo 30 G - Farina Bianca 150 G - Zucchero 150 G - Latte 1 Pezzetto - Scorza Di Limone Preparazione: Sbattete l'uovo con lo zucchero finché sarà diventato chiaro e spumoso; unite la farina e diluite con il latte. Profumate con la scorza di limone e fate scaldare a fiamma debole la crema, mescolando, finché comincerà ad addensarsi. Toglietela dal fuoco appena prima che abbia inizio l'ebollizione, eliminate la scorza di limone e fate raffreddare. Nel frattempo sbucciate le pesche, snocciolatele e frullatele. Aggiungete le pesche alla crema d'uovo ormai fredda e preparate il gelato. |
