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Gelato Alla Crema E Uvetta dessert Per 4 persone A base di Uvetta Sultanina Ingredienti: 100 Cl - Latte 300 G - Zucchero 8 - Uova 250 G - Panna 1 Stecca - Vaniglia 200 G - Uvetta Sultanina 1 Bicchierino - Rum Preparazione: Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire. Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodichè unite la panna montata. Versate il tutto in un recipiente e mettete in freezer. Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete l'uvetta che avrete fatto ammollare nel rum e mescolate. |
