|
|
Frittelle Dolci (5) dessert Per 6 persone A base di Burro Ingredienti: 13 Cl - Latte 125 G - Burro 150 G - Farina 1 - Uovo 50 G - Zucchero 1 - Limone Olio D'oliva 1 Presa - Sale Preparazione: Bollire il latte con 12 cl di acqua, il burro e una presa di sale. Versarvi la farina in un colpo solo e mescolare con un cucchiaio di legno finché il composto si stacca dalle pareti della pentola. Farlo intiepidire e incorporare la scorza del limone grattugiata finemente e l'uovo. Porre l'impasto in una tasca da pasticciere e spremere per formare dei bastoncini lunghi 7-8 cm. Friggerli in olio bollente finché saranno dorati, scolarli e cospargerli di zucchero. |
