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Frittelle Di Ricotta (3) dessert Per 6 persone A base di Ricotta Ingredienti: 300 G - Ricotta 2 - Uova 1 Cucchiaio - Scorza Di Limone 4 Cucchiai - Farina Zucchero Poco - Latte 1 Pizzico - Sale Olio Per Friggere Preparazione: Sbattete le uova con 2 cucchiai di zucchero, quindi incorporate 4 cucchiai di farina, un cucchiaio di scorza di limone grattata e un pizzico di sale. Passate la ricotta, e unitela allšimpasto, bagnate infine con poco latte in modo da ottenere un composto consistente e liscio. In una padella fate riscaldare l'olio e quando č bollente friggeteci il composto preso a cucchiaiate. Quando sono pronte mettetele ad asciugare su un foglio di carta da cucina e cospargetele con abbondante zucchero. |
