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Frittelle Di Mele (8) dessert Per 6 persone A base di Mele Renette Ingredienti: 5 - Mele Renette Olio D'oliva Zucchero A Velo 125 G - Farina 3 - Uova Sale Latte 1 Bicchierino - Grappa Preparazione: Preparare la pastella. Mettere in una terrina la farina, unire le uova, il sale, il lievito, la grappa, mescolare un po' e diluire il tutto con il latte. Lasciarla riposare almeno 15 minuti. Sbucciare le mele lasciandole intere, privare la mela del torsolo, lavarle ed asciugarle bene. Tagliarle a fette ricavandone delle ciambelle sottili, passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio bollente. Metterle sulla carta assorbente, spolverizzare con zucchero a velo. |
