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Dolci Alle Mandorle dessert Per 4 persone A base di Mandorle Ingredienti: 200 G - Farina 70 G - Mandorle Macinate 80 G - Zucchero 140 G - Burro 1 Cucchiaino - Lievito 1 - Limone (scorza) 2 - Tuorli D'uovo 1 - Albume D'uovo Mandorle Per Guarnire: Pistacchi Pinoli Preparazione: Ricetta natalizia. Su un piano setacciate la farina e il lievito. Aggiungete lo zucchero, le mandorle macinate, i tuorli, il burro e la scorza di limone. Impastate velocemente e formate una palla. Avvolgetela con carta oleata e lasciate riposare per circa 30 minuti al fresco. Formate delle palline un po' schiacciate e passatele nell'albume sbattuto, non montato. Disponetele su una teglia rivestita con carta da forno e decoratele con mandorle, pistacchi sbollentati e spellati, pinoli. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. |
