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Dolcetti Di Arachidi dessert Per 8 persone A base di Arachidi Ingredienti: 500 G - Arachidi Sgusciate 250 G - Zucchero 125 G - Cacao Amaro 3 - Tuorli D'uovo 1 - Albume D'uovo 1 Cucchiaio - Burro Preparazione: Tostare leggermente le arachidi in forno; tenerne da parte 1 manciata e tritare le altre. Impastarle con 200 g di zucchero, il cacao, i tuorli sbattuti, l'albume e il burro a temperatura ambiente. Lavorare con cura il composto e formare dei dolcetti ovali o rotondi, leggermente schiacciati. Passarli nello zucchero rimasto, decorarli con le noccioline tenute da parte, metterli in pirottini colorati e servirli. |
