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Dolce Torino dessert Per 4 persone A base di Cioccolata Ingredienti: 100 G - Biscotti Savoiardi 100 G - Cioccolata Burro 70 G - Zucchero A Velo 1 - Tuorlo D'uovo 2 Cucchiai - Latte Odore Di Vaniglia Alchermes (o Caffč) Rum Preparazione: Tagliare i savoiardi per il lungo e bagnarli metą nell'alchermes e metą nel rum (o nel rum e nel caffč). Lavorare il burro con lo zucchero ed il rosso d'uovo; unirvi la cioccolata sciolta con il latte sul fuoco, ancora calda. Disporre sul piatto, a strati, savoiardi e cioccolata, dando al dolce una forma quadrata. Il giorno dopo, prima di servire, lisciare il tutto con la lama di un coltello scaldata sul fuoco e guarnire con amarene sotto spirito. |
