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Dolce Di Ricotta (4) dessert Per 8 persone A base di Ricotta Di Pecora Ingredienti: 600 G - Pasta Frolla 1000 G - Ricotta Di Pecora 240 G - Zucchero 4 - Tuorli D'uovo 2 Bustine - Vaniglia Cannella In Polvere 1 Bicchierino - Cognac Preparazione: Amalgamare alla ricotta tutti gli ingredienti, esclusa la pasta. Stendere la pasta in una teglia da crostata, tenendone da parte un po' per decorare. Mettere la pasta in forno caldo a 180 gradi per 5 minuti. Levarla dal forno, farla raffreddare e farcirla con il composto di ricotta. Livellarlo e coprirlo con strisce sottili di pasta spennellate con un po' di tuorlo. Infornare di nuovo a 180 gradi finché la superficie risulterà dorata. |
