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Dolce Al Cocco (2) dessert Per 4 persone A base di Polpa Di Cocco Ingredienti: 100 G - Farina 100 G - Zucchero 2 - Uova 1 Bicchiere - Latte 1/2 Bustina - Lievito Vanigliato 120 G - Polpa Di Cocco Grattugiata 3 - Mele 50 G - Burro Preparazione: Pelare e tagliare le mele a fettine. In 1 terrina lavorare il burro con 1 cucchiaio di legno e, quando sarà cremoso, unire lo zucchero e sbattere per 5 minuti. Unire le uova, continuando a sbattere, poi, la farina setacciata con il lievito, alternandola al latte e il cocco. Versare il composto in 1 stampo imburrato e ricoprirlo con le fettine di mele. Infornare a 180 gradi per 45 minuti circa. |
