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Dessert Alla Ricotta dessert Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 400 G - Ricotta 100 G - Canditi Misti 250 G - Yogurth Agli Agrumi 8 Cucchiai - Zucchero 2 - Limoni 8 - Cialde Preparazione: Lavorare la ricotta in una terrina fino a renderla morbida, aggiungere lo yogurth e continuare a lavorare fino a ridurre il composto in una crema soffice e morbida. Incorporare lo zucchero e i canditi e sbattere ancora; dopodichè suddividere il composto in 4 coppette e metterle a riposare in frigo. Prima di servire grattugiare sulla superficie della crema, la scorza del limone e guarnire con le cialde. |
