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Dessert All'ananas dessert Per 4 persone A base di Ananas Ingredienti: 4 Fette - Ananas In Scatola Al Naturale 2 - Uova 200 G - Mascarpone 2 Cucchiai - Zucchero 1 Cucchiaio - Cacao Dolce 100 G - Cioccolato Bianco A Scaglie Preparazione: Tritare grossolanamente le fette di ananas. Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e lavorarli a spuma. Aggiungere un cucchiaio di cacao, il mascarpone poco alla volta e infine l'ananas tritato. Incorporare gli albumi montati a neve densa. Disporre la crema in 4 coppe da dessert e distribuirvi il cioccolato a scaglie. Servire freddo. |
