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Cuore Di Crema Di Formaggio dessert Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 200 G - Ricotta 200 G - Mascarpone 100 G - Formaggio Robiola 1/2 Bicchiere - Panna 500 G - Fragole Zucchero A Velo Preparazione: In una larga ciotola mescolate a lungo il mascarpone con un cucchiaio di legno, quindi amalgamatevi la ricotta sbriciolata, la robiola, la panna e lavorate il composto fino ad avere una crema gonfia e leggera. Foderate con un largo telo di garza uno stampo a forma di cuore, versatevi la crema di formaggio e ponete in frigo per almeno otto ore. Mondate, lavate e asciugate le fragole, riponetele nella parte bassa del frigo. Al momento di servire sformate il cuore su un piatto da portata, decoratelo con le fragole disposte in bell'ordine tutt'intorno e sulla superficie. Cospargete di zucchero a velo e servite. |
