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Crostata Di Ricotta (4) dessert Per 8 persone A base di Ricotta Ingredienti: 600 G - Ricotta 75 G - Zucchero 3 - Uova 1 - Limone (scorza) 1 Cucchiaio - Succo Di Limone 2 Cucchiai - Farina 1 Cucchiaio - Zucchero A Velo 150 G - Riso 100 G - Mandorle Tritate Preparazione: Fate cuocere il riso in 50 cl di latte e 150 g di zucchero Montate a neve le chiare Lavorate energicamente a mano il resto degli ingredienti. Sistemate la pasta frolla nella teglia, imburrata e infarinata. Unite le chiare montate al riso, versate il preparato nella teglia, con strisce di pasta frolla create un bordo e una griglia. Mettere il forno già caldo 180 gradi per 45-50 minuti. Fate raffreddare e servite. |
