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Crema Frangipane (2) dessert Per 4 persone A base di Vaniglia Ingredienti: 2 - Uova 125 G - Zucchero 90 G - Farina 50 Cl - Latte 1 Stecca - Vaniglia 10 - Mandorle In Polvere Preparazione: Far bollire il latte con la stecca di vaniglia e poi eliminarla. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Unire la farina e il latte e mettere la crema sul fuoco facendola bollire pochi minuti, mescolando sempre. Fuori dal fuoco unire le mandorle in polvere. Dividere la crema in 4 coppette individuali e servirla tiepida. |
