|
|
Crema All'arancia (3) dessert Per 4 persone A base di Arance Ingredienti: 3 - Uova 200 G - Zucchero 60 G - Farina 1 - Arancia (scorza) 4 - Arance 2 Cucchiai - Cointreau 1 Bustina - Vaniglina Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la vaniglina, il liquore, la scorza grattugiata dell'arancia e il succo delle arance e cuocere la crema mescolando fino a quando si sarà addensata ma senza far bollire. Montare a neve gli albumi, aggiungerli alla crema fredda, mescolare, versare in una coppa e tenere in frigorifero per un'ora prima di servire. |
