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Crema Al Cioccolato (4) dessert Per 4 persone A base di Cioccolato Ingredienti: 150 G - Cioccolato Fondente 50 Cl - Panna Liquida 200 G - Zucchero 4 - Tuorli D'uovo 1 Bustina - Vaniglina 1 Cucchiaio - Alchermes Preparazione: Mescolare la panna, la vaniglina e lo zucchero in una casseruola a fuoco basso e tenerla finché lo zucchero è ben sciolto. A parte battere le uova e incorporare lentamente la panna dolce. Grattugiare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria. Unire la crema e continuare a cuocere a bagnomaria senza far arrivare ad ebollizione. Levare dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaio di alchermes e far raffreddare prima di servire. |
