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Coppe Allo Zabaglione dessert Per 4 persone A base di Tuorli D'uovo Ingredienti: 100 G - Zucchero 8 - Tuorli D'uovo 4 Bicchierini - Vino Marsala 8 - Biscotti Savoiardi Preparazione: Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala. Porre sul fuoco a bagnomaria, montare le uova con una frusta, finché non si addenseranno tanto da formare una crema soffice ed omogenea. Attenzione a non farla bollire. Adagiare sul fondo di 4 coppe 2 savoiardi, bagnarli con il marsala rimasto, versarvi sopra la crema, lasciare raffreddare e servire. |
