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Coppe Alle Pesche dessert Per 4 persone A base di Vermouth Ingredienti: 170 G - Biscotti Wafer Al Cacao 3 - Tuorli D'uovo 50 Cl - Latte 50 G - Zucchero 1 Cucchiaio - Farina 4 Cucchiai - Vermouth 4 - Mezze Pesche Sciroppate Preparazione: Unire tuorli, zucchero, farina, latte e cuocere a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno per circa 15-18 minuti finché la crema accennerà a bollire. Cuocerla ancora per 2-3 minuti, poi lasciarla raffreddare e incorporarvi vermouth e 10 wafer sbriciolati. Suddividere in 4 coppette, spolverizzare con biscotti sbriciolati e adagiare su ogni porzione 2 mezze pesche. Decorare a piacere. |
