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Coppa Gelata Alla Frutta dessert Per 4 persone A base di Kiwi Ingredienti: 400 G - Ricotta Fresca 4 - Tuorli D'uovo Rum 100 G - Zucchero 1 - Arancia 50 G - Pinoli (o Pistacchi) 2 - Kiwi 1 - Banana 1 Cestino - Fragole Preparazione: Lavorare la ricotta. Sbattere con una frusta i tuorli con lo zucchero, incorporare la ricotta, 1 bicchierino di rum e i pinoli o i pistacchi tritati. Amalgamare gli ingredienti e mettere il composto nella gelatiera oppure, se si preferisce una crema non gelata, in frigo per 3 ore. Pelare al vivo gli spicchi di arancia, ridurre a rondelle kiwi e banana e tagliare a metà le fragole. Servire la frutta con la crema gelata. |
