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Cookies dessert Per 4 persone A base di Fiocchi D'avena Ingredienti: 100 G - Farina 50 G - Fiocchi D'avena 1 Punta - Bicarbonato Di Soda 1 Pizzico - Sale 100 G - Burro 50 G - Zucchero Di Canna 50 G - Zucchero Semolato 2 - Uova 1 Bustina - Vaniglina 50 G - Gocce Di Cioccolato 50 G - Gherigli Di Noci Preparazione: In una ciotola mescolate la farina, i fiocchi d'avena, il bicarbonato di soda e il sale. In un'altra ciotola, con il mixer elettrico, amalgamate il burro lasciato ammorbidire e io zucchero, poi aggiungete le uova e la vaniglina e mescolate con cura. Unite al composto il contenuto della ciotola precedente, aggiungendo i pezzetti di noci e le gocce di cioccolato, trasferite il composto al centro di un foglio di pellicola trasparente e avvolgete formando un salsicciotto. Mettete a riposare in frigorifero per una ventina di minuti. Tagliate l'impasto in rotelle spesse 1 cm circa, disponetele su di una teglia imburrata e infornate a 180 gradi per circa 10-15 minuti, il cookie risulterà cotto quando i bordi del biscotto diverranno dorati. |
