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Composta Di Prugne dessert Per 4 persone A base di Prugne Secche Ingredienti: 24 - Prugne Secche Snocciolate 3 Cucchiai - Rum 3 Cucchiai - Zucchero Di Canna 1/4 - Arancia 1 Manciata - Mandorle Pelate E Sfilettate Preparazione: Pelare al vivo l'arancia eliminando la parte bianca dalla scorza e tagliarla a julienne. Mettere in un tegame le prugne, i filetti di scorza, il rum, lo zucchero e 10 cl di acqua e cuocere per circa 25 minuti a fuoco basso. Tostare in un tegamino antiaderente le mandorle. Disporre le prugne con lo sciroppo in 4 coppette e decorarle con i filetti di mandorla. |
