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Ciambelline Di Patate dessert Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 500 G - Patate 1/2 Bicchiere - Latte 1 - Tuorlo D'uovo 3 - Albumi D'uovo 30 G - Burro Sale Olio D'oliva Zucchero A Velo Preparazione: Lessate le patate e passatele; in un tegame sciogliete il burro, unite le patate, diluite con il latte e cuocete mescolando. Togliete dal fuoco, legate col tuorlo, fate raffreddare; incorporate gli albumi a neve. Formate delle ciambelline e friggetele nell'olio bollente. Scolate e spolverate di zucchero a velo. |
