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Ciambella Di Ricotta (3) dessert Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 300 G - Farina 300 G - Ricotta 250 G - Zucchero 3 - Uova 1 - Limone 1 Bustina - Lievito 1 Pizzico - Sale Preparazione: Fate sciogliere lo zucchero lavorandolo a lungo con le uova fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Poca alla volta unite alla crema la farina mischiata con il lievito e un pizzico di sale; incorporate poi anche il succo e la buccia grattugiata del limone e la ricotta. Mescolate con cura fino ad amalgamare bene gli ingredienti poi versate l'impasto in una forma per ciambelle imburrata e leggermente cosparsa di farina. Fate quindi cuocere in forno caldo per 30 minuti, lasciate raffreddare e servite. |
