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Budino Di Pane dessert Per 4 persone A base di Pane Ingredienti: 400 G - Pane Raffermo Latte 2 - Uova 1 Manciata - Uvetta Sultanina Brandy 2 Cucchiai - Frutta Candita 3 Cucchiai - Zucchero 1 Pizzico - Cannella In Polvere Burro Per Servire: Gelatina Di Albicocche Preparazione: Spezzettare 400 g di pane raffermo e coprirlo a filo con latte tiepido. Quando è ammorbidito aggiungere due uova sbattute, una manciata di uvetta rinvenuta in acqua calda e brandy, due cucchiai di frutta candita, tre cucchiai di zucchero, un pizzico di cannella e rimescolare bene. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 50 minuti. Sformare e servire freddo, glassato con gelatina di albicocche. |
